A Casa Velha do Palheiro, uma das mais emblem\u00e1ticas propriedades da Relais & Ch\u00e2teaux, celebra 220 anos de hist\u00f3ria com a abertura de uma \u201cOpen Kitchen\u201d , marcando um novo cap\u00edtulo na sua trajet\u00f3ria. A nova cozinha, desenvolvida em parceria com a Aquimadeira e Fagor, foi desenhada para oferecer uma experi\u00eancia gastron\u00f3mica \u00fanica. Para assinalar esta ocasi\u00e3o especial, est\u00e3o programados dois eventos que ir\u00e3o destacar o novo conceito culin\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n
No dia 13 de setembro, a celebra\u00e7\u00e3o come\u00e7a com um jantar de degusta\u00e7\u00e3o a quatro m\u00e3os, com o Chef Gon\u00e7alo Bita Bota, da Casa Velha do Palheiro, e o Chef Gil Fernandes, do Hotel Fortaleza do Guincho (1* Michelin). O menu in\u00e9dito reflete a criatividade da nova cozinha e ser\u00e1 servido em formato de \u201cOpen Kitchen\u201d, permitindo que os convidados acompanhem a cria\u00e7\u00e3o dos pratos. O jantar ser\u00e1 precedido por um cocktail nos jardins \u00e0s 19h30, dispon\u00edvel mediante reserva e sujeito a capacidade limitada.<\/p>\n\n\n\n
Para complementar a celebra\u00e7\u00e3o, no dia 15 de setembro a \"Culinary Golf Experience by Fagor\" reunir\u00e1, em um evento privado, um grupo seleccionado de personalidades do golfe e da gastronomia.<\/p>\n\n\n\n
A nova cozinha da Casa Velha do Palheiro destaca-se pelo conceito de \u201copen kitchen\u201d, que convida os h\u00f3spedes a interagirem com o processo culin\u00e1rio, e um menu que valoriza ingredientes frescos e locais com um toque sofisticado.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Casa Velha do Palheiro - Relais & Ch\u00e2teaux, is celebrating 220 years of history with the opening of an \"Open Kitchen,\" marking a new chapter in its journey. The new kitchen, developed in partnership with Aquimadeira and Fagor, has been designed to offer a unique gastronomic experience. To commemorate this special occasion, two events are […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2564,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-2563","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2563","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2563"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2563\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2565,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2563\/revisions\/2565"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2563"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2563"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2563"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}