{"id":2560,"date":"2024-08-16T15:01:00","date_gmt":"2024-08-16T15:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/casa-velha.com\/?p=2560"},"modified":"2025-10-23T22:39:40","modified_gmt":"2025-10-23T22:39:40","slug":"casa-velha-do-palheiro-wins-grande-ouro-award-in-international-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/casa-velha-do-palheiro-wins-grande-ouro-award-in-international-cuisine\/","title":{"rendered":"Casa Velha do Palheiro conquistou o pr\u00e9mio \u201cGrande Ouro\u201d em cozinha Internacional"},"content":{"rendered":"<p>A Casa Velha do Palheiro Relais &amp; Ch\u00e2teaux, foi distinguida com o prestigiado pr\u00e9mio \u201cGrande Ouro\u201d em Cozinha Internacional. Este galard\u00e3o reconhece a excel\u00eancia e inova\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria do restaurante, consolidando-se como uma das principais refer\u00eancias gastron\u00f3micas na Europa.<\/p>\n\n\n\n<p>A distin\u00e7\u00e3o foi concedida durante a cerim\u00f3nia dos Pr\u00e9mios Tejo Gourmet no passado dia 21 de Junho, onde a Casa Velha do Palheiro se destacou entre uma concorr\u00eancia de prest\u00edgio, reafirmando a sua reputa\u00e7\u00e3o pela extraordin\u00e1ria qualidade dos seus pratos e pelo compromisso com a alta gastronomia.<\/p>\n\n\n\n<p>O Chef Executivo Gon\u00e7alo Bita Bota celebrou a conquista com entusiasmo: \u201cEste pr\u00e9mio \u00e9 o resultado do trabalho \u00e1rduo, dedica\u00e7\u00e3o e paix\u00e3o da nossa equipa. Estamos dedicados em oferecer uma experi\u00eancia culin\u00e1ria memor\u00e1vel, combinando os sabores \u00fanicos da Madeira com influ\u00eancias internacionais. Esta distin\u00e7\u00e3o \u00e9 uma honra e uma motiva\u00e7\u00e3o para continuar a elevar os nossos padr\u00f5es de excel\u00eancia.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>A Casa Velha do Palheiro tem se destacado pela cozinha internacional inovadora, que combina sabores aut\u00eanticos e t\u00e9cnicas modernas. Com um forte foco na sustentabilidade, o restaurante utiliza ingredientes locais e sazonais, provenientes de fornecedores regionais.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sobre a Casa Velha do Palheiro:<\/strong>&nbsp;Localizada na bela ilha da Madeira, a Casa Velha do Palheiro \u00e9 um elegante hotel que combina charme hist\u00f3rico com conforto moderno. Como membro da Relais &amp; Ch\u00e2teaux, a Casa Velha do Palheiro dedicada se a proporcionar uma hospitalidade incompar\u00e1vel e experi\u00eancias \u00fanicas aos seus visitantes.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Casa Velha do Palheiro Relais &amp; Ch\u00e2teaux has been awarded the prestigious \u201cGrand Gold\u201d prize in International Cuisine. This accolade recognizes the restaurant's culinary excellence and innovation, solidifying its position as one of the leading gastronomic references in Europe. The award was presented during the Tejo Gourmet Awards ceremony on June 21, where Casa Velha [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6897,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[38],"tags":[],"class_list":["post-2560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2560"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2562,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2560\/revisions\/2562"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6897"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casa-velha.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}